مردم معمولا به خاطر رنگ زیبای سبزی که در کیوی وجود دارد جذب آن می‌ شوند. اما به خاطر داشته باشید که این میوه خوشمزه مزایای منحصر به فردی دارد. در این مقاله همراه ما باشید تا چند مورد از مزایای این میوه را با هم مرور کنیم.

خواص شگفت انگیز کیوی

این میوه به کمک آنزیم‌های خود، به هضم کمک می‌کند ؛ کیوی خام حاوی actinidain (آنزیم حل کننده پروتئین) است که می‌تواند به هضم موادی همچون papain در پاپایا یا بروملین موجود در آناناس کمک کند.

سطح بالای پتاسیم در کیوی می‌تواند به متعادل کردن الکترولیت‌ها در بدن کمک کند. همین امر اثر سدیم را کاهش می‌دهد و به تنظیم فشار خون بدن کمک فراوانی خواهد کرد.

مطالعه انجام شده نشان می‌ دهد که ترکیب منحصر به فرد آنتی اکسیدان‌ها در کیوی به محافظت از DNA کمک می‌کند. برخی از محققان بر این باورند که این میوه به پیشگیری از سرطان کمک خواهد کرد.

ویتامین C بالای کیوی به همراه ترکیبات آنتی اکسیدانی که در آن یافت می‌شود می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

شاخص گلیسمی پایین این میوه و فیبر بالایی که در آن وجود دارد باعث می شود کمتر گرسنه شوید. در چنین شرایطی بدن با ذخیره کردن چربی به موارد دیگر پاسخ نمی‌ دهد.

کیوی منبع عالی از فیبر است. این موضوع مانع از یبوست وسایر مشکلات روده می‌شود. فیبر موجود در کیوی می‌تواند به سموم بچسبد و آن را از بدن خارج کند.

خوردن ۲ الی ۳ عدد کیوی در روز می‌تواند لخته شدن خون را تا ۱۸ درصد و تری گلیسیرید را تا ۱۵ درصد کاهش دهد. بیشتر افراد از اسپرین برای کاهش لخته شدن خون استفاده می‌کنند اما این دارو نیز عوارض جانبی دیگری همچون التهاب یا خونریزی روده را به همراه دارد. مصرف میوه‌هایی همچون کیوی مانع از لخته شدن خون می‌ شود و در عین حال چنین عوارضی را به همراه نخواهد داشت.

همانطور که قبلا نیز بیان کردیم شاخص گلیسمی در این میوه پایین است. این موضوع بدین معناست که مصرف آن به سرعت سطح قند خون را بالا نمی‌ برد. افراد دیابتی می‌توانند از این میوه استفاده کنند.

دژنراسیون ماکولا یکی از دلایل اصلی از دست دادن بینایی در کهنسالان است. مطالعات انجام شده بر روی ۱۱۰۰۰۰ مرد و زن نشان داد که مصرف سه عدد میوه در روز می‌تواند دژنراسیون ماکولا را تا ۳۶ درصد کاهش دهد. این موضوع به خاطر سطح بالای لوتئین و زیگزانتین در کیوی است که هر دو ماده شیمیایی طبیعی هستند که در چشم انسان یافت می‌شوند. اگرچه میوه‌ها و سبزیجات مختلفی مورد مطالعه قرار گرفته اند اما چنین اثر مشابهی در سایر مواد یافت نشده است.

کیوی در گروه میوه‌های قلیایی قرار دارد و این موضوع بدین معناست که سطح خوبی از مواد معدنی را برای کاهش سطح اسیدی مواد دارد. تعادل خوب اسید و باز در بدن مزایایی همچون پوست شاداب و جوان، خواب عمیق تر، انرژی فیزیکی فراوان، سرماخوردگی کمتر، آرتروز کمتر و پوکی استخوان کمتر را به همراه دارد.

کیوی منبع خوبی از ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان شناخته شده برای محافظت از پوست در برابر اسیب ‌های مختلف است و یکی از میوه‌های سالمی است که در جهان یافت می‌شود زیرا آفت کش زیادی بر روی آن مورد استفاده قرار نمی‌ گیرد.

حقایق جذاب و شگفت انگیز کیوی

میوه کیوی بعد از پیدا کردن یک پرنده در نیوزیلند به این نام خوانده شد زیرا این پرنده نیز ظاهری شبیه به کیوی داشت . برخی از گونه های کیوی پوست برنز صافی دارند. به همین خاطر نمی‌توان گفت که همه کیوی‌ها شکل یکسانی دارند . اگرچه کیوی بومی چین است اما تا ۶۰ سال قبل عملا هیچ کسی در آمریکای شمالی چیزی در مورد آن نمی‌ دانست. این میوه برای اولین بار در سال ۱۹۶۲ در ایالت متحده آمریکا معرفی شود. با اینکه کیوی در هر دمایی رشد پیدا می‌ کند اما بیشتر کیوی‌های جهان در ایتالیا، نیوزیلند و شیلی پرورش می‌یابند. شما می‌توانید پوست ان را نیز بخورید البته اگر حساسیتی به آن ندارید.

عوارض کیوی

میوه کیوی حاوی مقدار قابل اندازه گیری از اگزالات‌ها است. این ماده به طور طبیعی در بیشتر گیاهان و حیوانات یافت می‌شود . زمانی که اگزالات در مایعات بدن بیش از حد تجمع پیدا می‌کند، می‌تواند کریستالیزه شود و در نهایت مشکلاتی برای سلامتی بدن ایجاد نماید. افرادی که مشکلات کلیوی یا مشکلات مرتبط با کیسه صفرا را دارند بهتر است از خوردن کیوی اجتناب کنند. اگزالات موجود در كیوی مانع جذب كلسیم می‌شود. به این علت بهتر است ۲ تا ۳ ساعت قبل و بعد از مصرف لبنیات این میوه را میل نكنید تا مانع جذب كلسیم نشود.
بحث‌های زیادی در مورد مقدار مناسب این میوه وجود دارد. کیوی همچنین حاوی مواد آنزیمی مرتبط با سندرم حساسیت به لاتکس میوه است. اگر به لاتکس حساسیت دارید، ممکن است به کیوی نیز حساسیت داشته باشید.