۱- روغن زیتون
۲- روغن نارگیل
۳- آووکادو
۴- آلوئه ورا
۵- بلغور جو دو سر Oatmeal
۶- شکر
۷- وازلین
۸- شیر یا ماست
۹- روغن کرچک
مراقبت از پوست مخصوصا در روزهای گرم تابستان که امواج فرابنفش خورشید می تواند آثار مخربی بر پوست محافظت نشده بگذارد، مهم و ضروری است. این اشعه ها ممکن است احساس خوب و هیجان انگیزی در شما ایجاد کنند، اما به یاد داشته باشید که اثرات قرار گرفتن در معرض نور خورشید به مرور زمان ناخوشایند است. بنا به گزارش آکادمی متخصصین پوست آمریکا، یک پنجم آمریکایی ها در طول زندگی خود به نوعی از سرطان پوست مبتلا می شوند.
قرار گرفتن طولانی مدت در معرض اشعه ی فرابنفش خورشید میتواند منجر به ابتلا به آب مراورید شود. طبق گزارش مؤسسه ی ملی بینایی (National Eye Institute) بیست میلیون آمریکایی بالای ۴۰ سال به آب مروارید دچارند. پیری زودرس پوست هم از عوارض اشعه ی فرابنفش خورشید روی پوست است. مؤسسه ی ملی کهنسالی آمریکا (The National Institute on Aging)، نور خورشید را عامل اصلی چروک، خشکی و لکه های پوستی می داند.
هنگامی که در طول روز بیرون هستید از پوستتان در برابر اشعههای مضر آفتاب محافظت کنید، حتی در روزهای ابری؛ زیرا این اشعهها از ابر، رطوبت و مه عبور می کنند. خطر اشعه ی آفتاب در تمام فصول وجود دارد و آسیب ناشی از آن هر ساله بیشتر میشود. دکتر ران شلتون (Ron Shelton)، عضو آکادمی پوست و جراحی زیبایی آمریکا، دارای بورد تخصصی پوست و استادیار مرکز پزشکی مونت سینای (Mount Sinai) در نیویورک میگوید: «حدود ۲۰ درصد از کل زمانی که ما در معرض اشعههای مضر آفتاب هستیم مربوط به فصل پاییز، زمستان و بهار است و بدون تردید بیشترین آسیبهای ناشی از نور خورشید در فصل تابستان روی می دهد».
بنابراین شما چه از نظر سلامتی نگران پوست خود باشید و چه از نظر زیبایی به آن اهمیت بدهید، بهتر است هنگام رفتن به ساحل، فضای باز یا حتی حیاط خانه تان از پوست خود در برابر نور خورشید به خوبی محافظت کنید و سلامت و طراوت پوستتان را در تمام سال حفظ کنید.
سرطان پوست، رایج ترین نوع سرطان در ایالات متحده ی آمریکاست. شواهد محکمی وجود دارد که نشان میدهد زیاد در معرض نور خورشید بودن، خطر ابتلا به سرطان ملانوما را که کُشنده ترین نوع بیماریهاست افزایش می دهد.
کرم ضدآفتاب بهترین دفاع در برابر آفتاب سوختگی و سرطان پوست است که به شکلهای لوسیون، کرم، پماد، ژل و اسپری در دسترس است. برخی از این کرمها، رنگ و جلوه ی خاصی هم به پوست می بخشند.
اینکه بهترین نوع ضدآفتاب کدام است بستگی به خود شما دارد. دکتر اندرو کافمن (Andrew Kaufman)، جراح پوست و عضو انجمن جراحی پوست آمریکا میگوید: «خوب است از محصولی استفاده کنید که SPF بالاتری دارد، اما مهم تر از آن باید ضد آفتابی را پیدا کنید که دوستش داشته باشید و راحت تر از آن استفاده کنید، چون در این صورت بیشتر سراغ آن خواهید رفت».
حتما ۱۵ تا ۳۰ دقیقه قبل از بیرون رفتن از ضدآفتاب استفاده کنید. ضدآفتاب را به مقدار کافی به پوست خود بمالید، طوری که این کار یک دقیقه طول بکشد. اگر قرار است به ساحل بروید، حداقل ۳۰ گرم از ضدآفتاب را به صورت و تمام بدنتان بمالید. اگر لازم است پوستتان را بهتر بپوشانید، از ضدآفتاب بیشتری استفاده کنید. اگر شنا میکنید، عرق میکنید یا قرار است برای مدتی طولانی در فضای باز باشید، هر دو ساعت یک بار آن را تجدید کنید. ضدآفتاب شما باید ویژگیهای زیر را داشته باشد:
SPF ضدآفتاب، عیار حفاظتی آن است که نشان میدهد مصرف کننده قبل از اینکه دچار آفتاب سوختگی شود، تا چه حد میتواند زیر نور آفتاب بماند. مثلا فردی که به طور طبیعی (بدون ضدآفتاب) بعد از ۱۰ دقیقه در معرض نور خورشید بودن، دچار آفتاب سوختگی میشود، اگر از ضدآفتاب با SPF ۲ استفاده کند، بعد از ۲۰ دقیقه دچار آفتاب سوختگی خواهد شد. یک ضدآفتاب با SPF ۳۰ به همین فرد امکان میدهد که ۳۰ برابر زمان اولیه زیر نور خورشید بماند، یعنی ۳۰ برابر دیرتر دچار آفتاب سوختگی خواهد شد؛ با وجود این نباید از SPF برای تعیین زمان مجاز زیر آفتاب بودن استفاده کنید.
پوست حتی بدون سوختگی هم ممکن است دچار آسیب شود. ضمنا SPF های بالاتر، عیار حافظتی شان بهطور نسبی بالاتر نمیرود. مثلا SPF۱۵ معادل ۹۳ درصد از اشعههای مضر را بازتاب میدهد، درحالی که SPF ۳۰ حدود ۹۷ درصد این اشعه ها را منعکس میکند.
ضدآفتابهای حاوی بنزوفنون، سینامیت، سولیسوبنزون، سالیسیلات، اکسید تیتانیوم، زینک اکسید و آووبنزون، طیف محافظتی گستردهای دارند.
ضدآفتابی که فاکتورهای گفته شده را نداشته باشد، تنها پرتو UVB را که عامل اصلی آفتاب سوختگی و سرطان پوست است فیلتر میکند. محافظت در برابر اشعهی UVB نیز اهمیت زیادی دارد چون عامل پیری زودرس پوست و ابتلا به سرطان پوست است.
حتما از کلاه مناسب استفاده کنید تا اشعههای مضر آفتاب به پوست سر و گوشهایتان نرسد. کلاههایی که لبههای پهن دارند و از گوشهایتان هم محافظت میکنند، انتخاب مناسبی هستند.
لباسهایی که ویژگیهای زیر را دارند از رسیدن پرتوهای مضر آفتاب به پوست شما جلوگیری می کنند:
لب یکی از قسمتهایی است که مستعد ابتلا به سرطان پوست و لب است زیرا زیاد در معرض نور آفتاب قرار میگیرد.لبهای خشک و ترک خورده که استفاده از لیپ بالم یا وازلین هم کمکی به بهتر شدنشان نمی کند ممکن است نشان دهندهی «کراتوز اکتینیک» باشند. این بیماری مرحلهی اولیهی ابتلا به سرطان پوست است که قابلیت پیشرفت کردن و تبدیل شدن به انواع کشنده تر این بیماری را دارد. افراد اغلب فراموش میکنند به لبهای خود ضدآفتاب یا لیپ بالم بزنند یا دائم به آنها زبان می زنند. برای محافظت کامل از لبها موارد زیر را رعایت کنید:
عینکهای آفتابی بزرگ که سایههای بزرگ روی صورت ایجاد میکنند امسال دوباره مُد شدهاند. دکتر نیل هودرو (Neil Hodur) استاد اُپتومتری در کالج اُپتومتری دانشگاه ایلینویز که طرفدار پروپاقرص این مدل عینکهای آفتابی است میگوید: «هرچه بیشتر چشمهایتان را بپوشانید، از شدت نوری که به بخش پشت چشمهایتان میرسد بیشتر خواهید کاست».
قرار گرفتن طولانی مدت در معرض پرتو UV میتواند سفیدی چشم را قرمز کند، درست همانگونه که میتواند پوست را بسوزاند و به مرور زمان مشکلات چشمیای مانند آب مروارید و تباهی لکه زرد را به وجود میآورد. برای پیشگیری از آسیب چشمها، از عینکهای آفتابیای استفاده کنید که ویژگیهای زیر را داشته باشند:
این عینک میتواند ۴۰۰ نانومتر (۱۰۰ درصد) از اشعهی UV را جذب کند.
این نوع عینکها در برابر ضربه یا تصادف مقاومت میکنند.
عینکهای آفتابی با رنگهای نیمه شفاف، زیبا و جذاب هستند اما برای جلوگیری از خطاهای رنگی بهتر است از عینکهای آفتابی با رنگهای خاکستری و قهوهای استفاده کنید.
آیا آرایش روی صورت میتواند مانند محافظی در برابر پرتوهای مضر آفتاب عمل کند؟ جواب مثبت است. وقتی هر نوع پوششی بر روی صورت میتواند مانع رسیدن اشعههای مضر آفتاب به پوست شود، لوازم آرایشی نیز میتوانند چنین مانعی ایجاد کنند اما قابلیت محافظت کافی در برابر آفتاب سوختگی یا سرطان پوست را ندارند.
لوازم آرایشی معدنی (طبیعی)، کرم پودرهای تیره تر، پنکیکها و سایه ی چشم نسبت به سایر لوازم آرایشی، قابلیت بیشتری برای محافظت از پوست در برابر نور آفتاب دارند، هرچند آرایش روی صورت ممکن است پوست را به طور یکنواخت پوشش ندهد یا در طول روز پاک شود و توانایی اش را جهت محافظت مؤثر در برابر پرتو UV از دست بدهد. بنابراین توصیه میشود ابتدا از ضدآفتاب استفاده و سپس روی آن آرایش کنید.
لوازم آرایشی حاوی SPF با طیف وسیع میتوانند پرتو UV را فیلتر کنند اما بهاندازهی خود ضد آفتاب مؤثر نیستند و به خوبی ضد آفتاب ها به پوست نمیچسبند. ضمنا وقتی ضدآفتاب را با چیز دیگری ترکیب کنید، معمولا از خاصیت فیلترکنندگی UV آن کاسته میشود.
کودکان نه تنها در برابر آسیب های پرتو خورشید ایمن نیستند بلکه آسیب پذیرتر نیز هستند. آکادمی متخصصین پوست آمریکا تخمین می زند که بچهها تا ۱۸ سالگی ۸۰ درصد از زندگیشان را در معرض نور خورشید هستند. اگر کودکی سابقه ی آفتاب سوختگی همراه با تاول داشته باشد، احتمال اینکه بعدا دچار سرطان پوست شود، بسیار زیاد است.
پس بهتر است که هم خودتان و هم کودکانتان بین ساعت ۱۰ صبح تا ۴ بعدازظهر در معرض نور خورشید قرار نگیرید. برای محافظت کودکان در برابر آسیبهای ناشی از پرتو UV اصول مراقبت در برابر آفتاب سوختگی را فراموش نکنید؛ استفاده از ضدآفتاب، پوشیدن لباسهای مناسب، محافظت از لبها و استفاده از عینک آفتابی. اما استثناها و نکات دیگری نیز وجود دارد.
نوزادان زیر ۶ ماه باید از تابش آفتاب دور باشند. اگر آنها را بیرون میبرید، یک کلاه لبه دار پهن روی سرشان بگذارید، لباس مناسب و محافظت کننده به آنها بپوشانید و برایشان از عینک آفتابی استفاده کنید. قبل از استفاده از ضدآفتاب برای نوزدان از متخصص کودک راهنمایی و مشاوره بگیرید.
این کودکان همیشه باید از ضدآفتاب با SPF ۱۵ یا بالاتر استفاده کنند. SPFهای ۳۰ و بالاتر برای بچه هایی توصیه میشود که زمان زیادی را در فضای باز سپری میکنند و پوست بسیار روشن و چشمها و موهای روشن دارند.
نوجوانان زمان زیادی را مشغول فعالیت و بازی در بیرون از خانه هستند که این امر میتواند آنها را در معرض آسیب نور خورشید قرار دهد. تمام اصول مربوط به مراقبت از پوست در برابر اشعههای مضر آفتاب را برای نوجوانان رعایت کنید.
منبع : چطور
زیبایی در عمق پوست شماست. وقتی شما از بدن خود مراقبت میکنید، تاثیر این مراقبت بر روی پوستتان نشان داده میشود. اگر می خواهید پوستی سالم و درخشان داشته باشید، این ۵ ویتامین را مصرف کنید. هر تغییری که در پوست شما ایجاد میشود در واقع برروی سطح سلولی پوست شما ایجاد شده است. به همین دلیل تامین ویتامین های مورد نیاز بدن نقش مهمی در داشتن پوستی زیبا دارد.
تغذیه شدن پوست برای سالم و درخشان نگه داشتن آن امری ضروری است و اگر میخواهید از داشتن پوستی لطیف و زیبا لدت ببرید، این ۵ ویتامین را در لیست مراقبتهای پوستی خود قرار دهید . در ادامه ۵ ویتامین ضروری برای داشتن پوستی سالم و درخشان را معرفی شده و طریقه مصرف این ویتامینها و قرار دادن آنها در رژیم غذایی را توضیح دادهایم.
این ویتامین عمدتاً در اپیدرمی “لایه بیرونی پوست” و درمی “لایه درونی پوست” یافت میشود. ویتامین C نقش حیاتی در سلامت پوست و تشکیل کلاژنها دارد.
ویتامین C از طریق جریان خون به همه قسمتهای بدن انتقال مییابد و آبرسان خوبی برای پوست و مو میباشد.
اگرفکر میکنید که از طریق رژیم غذایی خود نمیتوانید به مقدار کافی ویتامین C دریافت کنید این مواد غذایی را مصرف کنید :
اگر میخواهید که ویتامین C را بصورت موضعی استفاده کنید، بهترین راه استفاده از کرمها و مرطوب کنندههای این ویتامین است که به صورت سرم ها، کرم های شب و مرطوب کننده ها یافت میشود.
و اگر میخواهید از راه طبیعی برای جذب این ویتامین استفاده کنید، میتوانید از طریق ترکیب کردن آبلیمو با شکر و یا نمک از آن اسکراب بسازید. با این حال، به یاد داشته باشید که این روش را به صورت مداوم انجام ندهید.
اگر شما جزو آن دسته از افرادی هستید که نمیخواهید به پیری زودرس پوست دچار شوید باید با رتینول آشنا شوید. رتینول محصولی از ویتامین A میباشد که تاثیر بالایی در بهبود دادن علایم پیری پوست دارد و چنانچه از طریق غذا یا از طریق مکملها دریافت شود، از پوست در برابر پیری و آکنه محافظت میکند.
بررسی ها نشان میدهد افرادی که سطح پایینی از ویتامین A و یا رتینول را دارند، بیشتر به بروز آکنه و مشکلات پوستی دیگر همچون درماتیت آتوپیک مبتلا میشوند.
اگر میخواهید که مقدار بیشتری ویتامین A دریافت کنید، این مواد غذایی را مصرف کنید:
و یا اینکه میتوانید از مکملهای ویتامین A موجود در داروخانهها استفاده کنید.
انواع مختلفی از ویتامین A در کرم ها موجود است. با اینکه رتینول به عنوان داروی بدون نسخه در داروخانه ها موجود است، اما برای دریافت آن نیاز به نسخه پزشک دارید. چون رتینول داروی بسیار قویای میباشد و برای همه انواع پوست مناسب نیست. رتینول و انواع دیگر ویتامین A بطور کلی ملایم و ضدسوزش هستند و اگر میخواهید از آنها استفاده کنید به یاد داشته باشید که تاثیر آنها در نور آفتاب کاهش می یابد. بنابراین بهتراست که در طول شب از آنها استفاده کنید.
همچنین اگر اولین بار است که از آنها استفاده میکنید، هر چند روز یکبار استفاده کرده و هر روز این کار را تکرار نکنید.
حتما دیده اید که ویتامین E در بین محصولات آرایشی بهداشتی همچون ستاره می درخشد و این به دلیل تاثیر عمده ویتامین E بر زیبایی پوست میباشد. ویتامین E پاک کننده رادیکال های آزاد است و با از بین بردن آنها پوست شما را سالم و زیبا نگه میدارد.
استفاده از ویتامین E از خشکی پوست جلوگیری می کند اما توجه کنید که تاثیر آن بعد از قرار گرفتن در معرض نور خورشید کاهش می یابد. به همین دلیل لازم است که به مقدار کافی ویتامین E در رژیم غذایی خود قرار دهید.
شما می توانید با قرار دادن این مواد غذایی در رژیم غذایی مقدار بیشتری از ویتامین E را جذب کنید:
کپسولهای ویتامین E در داروخانه ها موجود است. میتوانید آنها را به همراه آب خورده و یا کپسولها را باز کنید و مایع ویتامین E درون آن را روی صورت و دیگر قسمتها بمالید. مایع ویتامین E درون کپسول را مستقیما روی پوست خود بمالید. حتی اگر خشکی پوست حاد و یا مشکلات جدی پوستی همچون پسوریازیس و اگزما دارید.
یا میتوانید مایع سه عدد کپسول ویتامین E و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را ترکیب کرده و روی پوست صورت یا دیگر قسمتها ماساژ دهید.
همانطور که قرار گرفتن در معرض نورخورشید بصورت روزانه میتواند بخشی از ویتامین D بدن را تامین کند، قرارگرفتن طولانی مدت در معرض اشعههای UVA و UVB باعث آسیب های پوستی زیادی همچون تغییر رنگدانه ها، ایجاد چین و چروک و لکه های پوستی میشود.
اگر شما جزو آن دسته ازافرادی هستید که اغلب از غذاهای فرآوری شده استفاده میکنید، باید گفت که بیشتر در معرض از دست دادن این ویتامین ضروری هستید. برای جلوگیری، این غذاها را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا مقدار ویتامین B3 روزانه شما تامین شود:
شما می توانید پودر نیاسینامین را خریداری کرده و با آبرسان یا کرم مرطوب کننده خود ترکیب کنید و روی صورت ماساژ دهید. نکته ای که باید به یاد داشته باشید این است که نیاسینامین در آب حل میشود، پس باید ترکیبات مرطوب کننده شما بر پایه آب باشد. درغیر این صورت ویتامین به خوبی جذب نمیشود.
بهترین راه این است که مرطوب کننده خود را بسازید. ژل آلوئه ورا را با پودر نیاسینامین ترکیب کرده و از مرطوب کننده طبیعی حاصل شده لذت ببرید.
ویتامین K بهترین کمک کننده برای جلوگیری از لخته شدن خون میباشد و نقش اساسی در ترمیم زخمها و کبودی ها دارد. همچنین با انواع پوست سازگار است و پوست را سالم نگه میدارد.
این ویتامین با چین و چروک و لکههای پوستی میجنگد. یک بررسی در سال ۲۰۰۴ نشان می دهد که استفاده از یک کرم زیرچشم که حاوی ۲ درصد ویتامین K و ۱/۰ درصد از رتینول و ویتامین C و ویتامین E بوده، بخوبی اثر چین و چروک و لکه های پوستی را کاهش داده است.
یک بررسی دیگر نیز نشان داده که ویتامین K در بهبود لکه های بنفش حاصل از کبودیها کمک بسیاری کرده است.
ویتامین K در انواع غذاها یافت میشود. ویتامین K1 و K2 و K3 به راحتی در همه نوع غذا وجود دارد (خصوصا در گیاهان). اما میتوانید از مکملهای این ویتامین نیز استفاده کنید.
کرمهای ویتامین K به راحتی در داروخانهها یافت میشوند. پزشکان معمولا این ویتامین را برای کسانی که تحت عمل جراحی قرار گرفتهاند (برای درمان کبودیها) یا برای ترمیم علائم کشش پوستی بعد از جراحی تجویز میکنند. همچنین این کرم ها برای درمان لکه و دیگر مشکلات پوستی نیز تجویز میشوند.
منبع :
حتی اگر تا کنون هرگز از پوستتان مراقبت نکرده اید، هنوز برای شروع خیلی دیر نیست. با وجود اینکه شاید شما متوجه هیچ گونه علامت بارزی نشوید، پوست شما در اواسط دهه سوم زندگی شروع به پیر شدن می کند و کرم هایی که تا کنون برایتان مناسب به نظر می رسیدند ، دیگر کارایی مناسبی ندارند .
ژنها و عادات روزمره و اشعه خورشید شروع به ایجاد تغییرات در پوست شما می کنند. پس دیگر درنگ نکنید . شما می توانید با استفاده از مراقبت های مناسب با وجود افزایش سن ، پوستی صاف تر و نرم تر تجربه کنید.
اگر پوستی خشک دارید از پاک کننده های چرب و اگر پوستی چرب دارید از پاک کننده های بدون چربی و حالت کفی استفاده کنید . اگر دارای پوستی حساس هستید می توانید برای انتخاب پاک کننده مناسب از متخصصین کمک بگیرید تا دچار سوزش و التهاب پوستی نشوید .
آب داغ ترکیب طبیعی روی پوست را بر هم می زند . پس از شست و شو به آرامی پوست را با حوله ای نرم خشک کنید هرگزحوله را روی پوست نکشید.
حتی اگر پوستی چرب یا بریدگی بر روی پوستتان دارید می توانید هر روز از مرطوب کننده های ملایم بدون چربی استفاده کنید . اگر پوستی خشک دارید می توانید بیش از یک بار در روز از مرطوب کننده استفاده کنید . بهتر است وقتی پوستتان هنوز مرطوب است مرطوب کننده را برای حفظ بیشتر رطوبت پوست استفاده کنید.
حتی اگر از خانه خارج نمی شوید در معرض آفتاب عبورشده از شیشه قرار نگیرید و در هوای ابری نیز از ضد آفتاب استفاده کنید . بسیاری از اشعه های زیانبار خورشید می توانند از ابر و شیشه عبور نمایند. در نتیجه شما حتی در خانه و یا روزهای ابری هم نیاز به محفاظت ازپوست خود در برابر اشعه های زیانبار نور خورشید را دارید. کرم ضد آفتابی که استفاده می کنید باید حداقل فاکتور محافظت در برابر نور خورشید یا SPF 30 داشته باشد .
اگر در طول روز زمان زیادی در معرض نور خورشید هستید فراموش نکنید که ضد آفتاب را هر دو تا سه ساعت یک بار مجددا استفاده کنید . دقت کنید حتی اگر پوستی تیره دارید و علایم آفتاب سوختگی هیچگاه در شما نمود ظاهری پیدا نمی کند باز هم باید برای جلوگیری از آسیب های ناشی از نور خورشید مثل سرطان پوست و پیری زودرس و … از کرم های ضد آفتاب و سایر محصولات مراقبت از پوست مثل مرطوب کننده ها استفاده نمایید.
برای این کار می توانید از لیف نرم پارچه ای یا برس های نرم چرخان یا ماسک های مخصوص استفاده نمایید . از جمله این ماسک های طبیعی ، ماسک شکر در آبلیمو است که هم سلول های مرده پوست را برمی دارد و هم با ویتامین سی موجود در آن پوستتان بسیار شفاف می شود. اگر پوستی خشک دارید هفته ای یک بار و اگر پوستی چرب دارید هفته ای یک یا دو بار این کار را تکرار کنید. البته اگر پوستی حساس دارید قبل از استفاده از هر گونه لایه بردار با متخصص مشورت کنید زیرا خود لایه برداری می تواند در ابتدا کمی التهاب و سرخی بر روی پوست ایجاد نماید. همچنین برخی از کرم های مخصوص آکنه یا ضد چروک ها خود حاوی مواد لایه بردار هستند.
با وجودیکه پوست شما همانند دیگر اندامتان نیازمند دریافت ویتامین ها و مواد معدنی است که از طریق تغذیه به بدن شما می رسد ، وجود برخی از این ویتامین ها و مواد معدنی در انواع کرم ها نیز می تواند خواص محافظتی بر روی پوست داشته باشد. مثلا وجود ویتامین های C و E در کرم ها و سرم های محافظ پوست می تواند آن را از آسیب های ناشی از اشعه مضر خورشید محافظت نماید. همچنین محصولات حاوی ویتامین های A و B3 می تواند باعث ترمیم آسیب های پوستی ناشب از اشعه خورشید شود.
هیچ تحقیق ثابت شده ای وجود ندارد که محصولات طبیعی همیشه بهتر و پر خاصیت تر و بی ضررتر باشند. خصوصا اگر پوستی حساس دارید برخی از مواد طبیعی ممکن است ایجاد التهاب و قرمزی پوست گردند و حتی گاهی ایجاد حساسیت در پوستتان کنند . پس هر محصولی اعم از طبیعی یا شیمیایی را قبل از مصرف تست نمایید.
با وجودیکه استفاده از ماسک ها باعث می شود که پوستتان برای مدتی بشاش تر و صاف تر به نظر برسد و یا با استفاده از آن ها احساس آرامش به شما دست دهد ، ولی این ماسک ها در دراز مدت اثر چشمگیری بر سلامت پوست شما ندارد . به علاوه بسیاری از آن ها می تواند ایجاد حساسیت های پوستی و التهاب و قرمزی کند.
گاهی با وجودیکه فرد بالغی هستید هنوز مشاهده می کنید که جوش های چرکی و سر سیاه روی پوستتان ظاهر می شود. عوامل هورمونی، برخی محصولات خاص موها، استرس و برخی عوامل دیگر می توانند باعث ایجاد این جوش ها شوند. با مشورت با متخصص و تشخیص عامل ایجاد کننده آن ها، می توانید این جوش ها را درمان کرده از بین ببرید.
سیگار به خودی خود پوست را پیر می کند و چروک های عمیق بر روی پوست ایجاد می نماید.
ورزش با افزایش جریان خون و عرق کردن با شستشوی آلودگی از روی پوست به آن کمک می کند.
به یاد داشته باشید استرس پوستتان را حساس تر می کند و آسیب دیدگی ها را بدتر می نماید. پس سعی کنید حتی الامکان عوامل استرس زا را از اطراف خود دور نگاهدارید.
منبع : عصر ایران
اگر می خواهید که جوش ها و لک های روی پوست صورتتان خیلی سریع و در مدت یک هفته صاف شود بهتر است از این روتین مراقبتی پوست که به شما پیشنهاد میشود استفاده کنید.
اگر روی صورتتان لکه و جوش های دارید و میخواهید به سرعت از آنها خلاص شوید، این راهنما برای من کار کرد، امیدوارم به شما هم کمک کند. سعی کنید این کارها را به یک روتین مراقبت از پوستتان تبدیل کنید.
۱ تمام آرایشتان را با استفاده از یک پاک کننده ی آرایش، تمیز کنید. کمی صورتتان را خیس کرده، پاک کننده را روی صورتتان بمالید و توسط پارچه ی نم داری به آرامی آرایشتان را پاک کنید.
۲ از یک پاک کننده ی ملایم صورت استفاده کنید. آن را روی صورتتان بمالید و با استفاده از یک پارچه ی نم دار، صورت خود را تمیز کنید. سپس کمی آب گرم به صورتتان بزنید تا مطمئن شوید که چیزی از پاک کننده روی صورتتان باقی نمانده باشد.
۳ یک لیف لایه بردار مخصوص صورت تهیه کنید (می توانید از هر داروخانهای آنرا بخرید). مقداری پاک کننده ی صورت به آن زده، لیف را خیس کنید و سپس صورتتان را توسط آن لایه برداری کنید. حواستان باشد که لیف را خیلی محکم روی پوستتان نکشید. پس از اینکه کارتان به اتمام رسید، دوباره صورتتان را با آب گرم شسته و به آرامی توسط یک حوله خشک نمایید.
۴ یک تکه یخ را به همه جای صورت و زیر چشمانتان بمالید، سپس صورتتان را به آرامی توسط حوله خشک کنید. با اینکار منافذ پوستتان بسته میشود و پف صورت و زیر چشمانتان از بین می رود.
۵ گیاه انجیلی Witch-hazel (Hamamelis) یک منقبض کننده ی خوب است. مقداری از این گیاه را روی یک پارچه یا دستمال توالت ریخته و به صورتتان بمالید. با اینکار هر آلودگی و کثیفی که روی صورتتان باقی مانده باشد پاک شده و به از بین رفتن جوش هایتان نیز کمک میشود. اگر به این گیاه دسترسی ندارید میتوانید از منقبض کننده های پوست ملایم نیز استفاده نمایید.
۶ مرطوب نگاه داشتن پوست، رمز داشتن پوستی صاف است، هیچ اهمیتی ندارد نوع پوست شما چیست. مرطوب کننده ای پیدا کنید که بیش از حد معطر نیست، این یک کلید است، همیشه همه چیز را از نوع ملایم انتخاب کنید. اگر شما روی صورتتان علایم یا زخم هایی دارید لوسین ویتامین C پیشنهاد خوبی است. چرا که میتواند آنها را نیز از بین ببرد.
۷ اگر زیر چشمانتان نقاط سیاه رنگ یا خطوط ریزی وجود دارد یا اینکه فقط میخواهید از چین و چروک زیر چشمانتان جلوگیری کنید، ممکن است بخواهید یک کرم چشم استفاده کنید.
• اگر در حال حاضر از محصولی استفاده میکنید که حاوی مواد شیمیایی است، ممکن است باعث شود جوش بزنید. صرف اینکه چیزی جوش را از بین ببرد، دلیل نمیشود از بوجود آمدن جوش هم جلوگیری کند. استفاده از چنین محصولاتی میتواند پوست شما را خشک کند و باعث شود که پوست شما چربی بیشتری تولید کند و نهایتا منجر به مسدود شدن منافذ پوستتان شود.
• فقط یک یا دو بار در هفته پوستتان را لایه برداری کنید. لایه برداری بیش از حد موجب سوزش و ناراحتی پوستتان میشود.
• همیشه شبها آرایشتان را پاک کنید. اگر شب را با آرایش بخوابید منافذ پوستتان مسدود میشود.
• کشف کنید چه چیزی باعث شده تا صورتتان جوش بزند. ممکن است شما در حال استفاده از محصول جدیدی هستید که باعث ناراحتی پوست شما میشود.
• به مقدار مناسب بخوابید و سعی کنید استرس نداشته باشید.
• مقدار زیادی آب بنوشید.
• اگر روی سینه یا پشتتان جوش زده است، ممکن است ایراد از شامپو یا نرم کننده تان باشد! از انواع ملایمتر یا برندهای برتر استفاده کنید.
• جوش هایتان را نکنید، ممکن است باعث شود که زخم شوند. اگر میخواهید جوش هایتان را بترکانید، روی تکهای پارچه آب داغ ریخته، آن را برای چند ثانیه روی جوش بگذارید، سپس آنرا بترکانید، اگر نشد، سعی نکنید که با زور این کار را انجام دهید، صبر کنید تا جوش کاملا به سطح پوستتان برسد.
• هیچ گاه با دستان آلوده صورتتان را لمس نکنید، همیشه ابتدا دستان خود را بشویید.
• میوه و سبزیجات بیشتری بخورید.
• اسید فولیک و ب کمپلکس برای پوستتان خوب است.
منبع : سماتک
به تازگی نتایج یک مطالعه نشان داده است که استفاده منظم از کرمهای ضد آفتاب خطر ابتلا به سرطان پوست را تا ۴۰ درصد در افراد جوان کاهش می دهد. میدانید که آفتاب سوختگی سبب ابتلا به سرطان پوست، پیری زودرس، پوست چروکیده و بروز لکه های تیره روی پوست میشود. اما متخصصان پوست توصیه میکنند که با استفاده از کرمهای ضد آفتاب روی صورت و قسمتهایی از پوست بدن که در معرض نور آفتاب قرار می گیرند می توان این خطرات را دفع کرد.
طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت (WHO) هر ساله در سراسر جهان بین دو تا سه میلیون مورد ابتلا به سرطان پوست غیر ملانوم و ۱۳۲ هزار مورد سرطان پوست ملانوم گزارش میشود.آمار نشان می دهد که موارد جهانی ابتلا به سرطان پوست ملانوم رو به افزایش است و فاکتورهای اصلی که فرد را در معرض ابتلا به آن قرار می دهد با قرار گرفتن در معرض نور خورشید و سابقه آفتاب سوختگی مرتبط است.
همچنین در موارد بسیار نادری خال های گوشتی به ملانوم تبدیل میشوند که جدی ترین نوع سرطان پوست است.
گروهی از محققان استرالیایی اظهار داشتند: رابطه بین قرار گرفتن در معرض آفتاب و آفتاب سوختگی بخصوص در دوران کودکی تایید شده و این مطالعه نشان می دهد استفاده مرتب از کرمهای ضد آفتاب از پوست در برابر تاثیرات مضر نور خورشید حفاظت میکند.
به گزارش ان دی تی وی، در یک مطالعه اخیر متخصصان به ارزیابی اطلاعات حدود ۱۷۰۰ فرد ۱۸ تا ۴۰ ساله پرداختند که بار دیگر مشخص شد کرم ضد آفتاب روش موثری در حفاظت از پوست و کاهش خطر ابتلا به ملانوم است.
برای انتخاب یک ضد آفتاب مناسب، علاوه بر این که به مواد تشکیل دهنده آن باید دقت کنید، دانستن اطلاعاتی از نوع پوستتان و تطابق آن با ضدآفتاب نیز ضروری است. ضد آفتاب خوب باید بتواند هر دو نوع اشعه فرابنفش یعنی نوع A و نوع B را مسدود کند و در عین حال از نظر زیبایی ظاهری نیز قابل قبول باشد. از دیگر ویژگیهای یک ضد آفتاب خوب، دوام اثر آن و مقاومت در برابر آب و تعریق است.
برای انتخاب یک ضد آفتاب مناسب بهتر است از یک متخصص پوست مشورت بگیریم. متخصص پوست بر مبنای نوشتههای روی بروشور فنی و علمیِ درون کرم و همچنین شناخت شرکتهای تولید کننده کرم ضد آفتاب و همچنین بر مبنای مهارت در شناخت نوع پوست فرد، یک کرم ضد آفتاب مناسب را معرفی میکند.
منایع : عصر ایران ، پارسینه
لیزر موهای زائد به عنوان یک روش سریع ، محبوب و دائمی برای از بین بردن موهای زائد بدن است و برای کسانی مناسب است که دیگر تمایل به انجام اپیلاسیون ندارند. در این روش فولیکول های مو توسط اشعه لیزر نابود می شوند. لیزر برای درمان مناطق وسیعی از پوست مناسب است و ترجیحا در پوست های روشن با موهای تیره مؤثرتر است. بعد از انجام لیزر محل مورد نظر دردناک و قرمز می شود بنابراین در این مرحله پوست نیاز به مراقبت دارد. در ادامه مراقبت های بعد از لیزر ذکر می شود.
حتماً بلافاصله پس از درمان، از کرم یا یخ یا هر چیزی که منطقه لیزر شده را سرد و بی حس می کند، استفاده کنید تا ناراحتی آن را به حداقل برسانید. پزشک قطعاً این کار را به شما یادآوری خواهد کرد.
یک هفته پس از درمان ، پوست خود را اسکراب کنید . این امر نه تنها باعث میشود که ریزش موهای زائد سریع تر گردد، بلکه موجب نرم و صاف نگه داشتن پوست شما میشود. با این حال، اگر پوست لیزر شده دارای سوزش و خارش است، از اسکراب پوست خودداری کنید.
اسکراب پوست، سلولهای مرده را از سطح پوست پاک می کند و آلودگیها را از منافذ پوست خارج کرده و پوست را نرم و لطیف میکند. با اسکراب و زدودن آلودگیها از سطح پوست، کرم چین و چروک، کرم صورت یا محلول ضد آکنه شما موثرتر از قبل عمل خواهد کرد، زیرا اجازه نفوذ به زیر سلولهای پوستی داده می شود و سلولهای مرده مانع رسیدن و جذب مواد مغذی به پوست نخواهند بود.
کرم ضدآفتابی متناسب با پوست خود و با حداقل SPF30 انتخاب کنید. حتما بعد از جلسات لیزردرمانی بخشهایی از بدن را که در معرض نور آفتاب قرار دارند را به کرم ضدآفتاب آغشته کنید چون پوست شما بعد از لیزر بسیار حساس است و اشعه ماورا بنفش خورشید را جذب می کند و دچار سوختگی میشود.
۲۴ تا ۴۸ ساعت بعد از درمان لیزر از اسپری، عطر و لوازم آرایشی استفاده نکنید همچنین تا یک هفته از قرار گرفتن در معرض گرما اجتناب کنید. این شامل حمام آفتاب ، دوش آب داغ ، سونا و غیره میشود.
اگر شروع به مصرف یک دوره آنتی بیوتیک کردهاید، لیزر مو زائد را انجام ندهید. حداقل ۲ هفته بعد از اتمام دوره آنتیبیوتیک خود، میتوانید لیزر درمانی را انجام دهید.
اگر شما دارای پوست حساس هستید، در مورد لیزر مناسب برای پوست های حساس با پزشک خود مشورت نمایید و یخ را به طور مداوم در منطقه تحت درمان، مالش دهید تا قبل یا بعد از درمان، پوست شما بیحس شود.
مو دارای چرخه طبیعی رشد می باشد و ممکن است نیاز باشد که هر ۴ تا ۸ هفته یک بار جهت درمان مراجعه کنید که کلینیک این فاصله زمانی را برای شما تعیین خواهد کرد. با انجام این اقدامات می توانید از پوست خود مراقبت کرده و از تحریک و تاثیرات منفی اجتناب کنید. تنها به خاطر داشته باشید که از کرم ضد آفتاب استفاده نمایید و موهای خود را نکنید.
در بین جلسات درمان، بهتر است از لمس کردن موهای خود پرهیز کنید زیرا کارایی روش لیزر موهای زائد مستلزم این است که فولیکولها دست نخورده باشند. این کار به معنی اجتناب از کندن مو یا اپیلاسیون است. بنابراین اگر در این فاصله نیاز به حذف موهای خود را داشتید از تیغ استفاده کنید. تیغ کشیدن بر روی پوست فولیکولهای مو را دست نخورده باقی میگذارد. ممکن است که در بین جلسات درمان نیاز به تیغ کشیدن داشته باشید اما به مرور زمان نیاز به آن کمتر میشود. به مدت یک تا سه روز پس از درمان نیز در صورت وجود تاول یا پوسته پوسته شدن بر روی پوست تیغ نکشید.
اگرچه احتمال آن بسیار نادر است، اما امکان بروز ضایعاتی شبیه به جوش وجود دارد که ممکن است جای آن باقی بماند. در صورت مشاهده عوارض لیزر موهای زائد ، بلافاصله با پزشک خود تماس بگیرید تا شما را راهنمایی کند. در صورت تائید پزشک ، صورت خود را با لایه نازکی کرم ازبین برنده جای جوش بپوشانید تا پوست خود را از زخم و اسکار حفظ کنید . این لایه به سرعت خشک خواهد شد و شروع به پوسته ریزی خواهد کرد. اگر برای موهای صورت خود عمل لیزر را انجام میهید، از استفاده از هر نسخه و یا پماد (برای درمان آکنه و غیره) خودداری کنید.
ممکن است بیماران بلافاصله دچار قرمزی و تورم بر روی ناحیه ی درمان شوند، که شبیه به آفتاب سوختگی است. گاهی اوقات تاول و پوسته هایی نیز ممکن است شکل بگیرند. نیازی به درمان زخم پس از درمان لیزر نمیباشد، هر چند مرطوب کننده هایی ماند ژل آلوئه ورا تسکین دهنده خواهند بود.
کرمهای سفید کننده و آلفا هیدروکسی اسید باید تا زمانی که پوست حالت طبیعی خود را پیدا می کند، کنار گذاشته شوند . تمیز و مرطوب کردن پوست بصورت ملایم را میتوان بلافاصله پس از درمان شروع کرد.
بعد از درمان ممکن است با التهاب و درد کمی مواجه باشید . اگر معمولا برای تسکین دردهای خود از ایپوبروفن استفاده می کنید باید به شما بگوییم که در این شرایط اصلا این قرص را مصرف نکنید زیرا بروفن ممکن است باعث التهاب پوست شما شود. بهتر است بعد از درمان از کرمهای مسکن التهاب استفاده کنید تا التهاب و درد پوست شما آرام بگیرد.
تمام مناطق تحت درمان با لیزر باید با مقدار زیادی از کرمهای ضد آفتاب پوشش داده شود. زیرا پوست تحت درمان ممکن است به تیره شدن حساس باشد، این امر به ویژه برای کسانی که دارای پوست حساس یا تیره هستند، صدق میکند.
خانم ها توجه کنند که بهتر است از انجام لیزر در طول پریود (و یا حتی چند روز قبل از آن) پرهیز کنید. زیرا در این زمان، پوست شما به درد حساس تر است.
از قرار گرفتن در معرض گرما اجتناب کنید. این شامل حمام آفتاب ، دوش گرفتن، آشپزی، سونا و غیره میشود.
منابع : لیزر ایران ، فاین فیس
گیاه نخود (به انگلیسی : Chickpea) که به نام های نخود مصری یا لوبیای گاربانزو هم شناخته می شود یکی از انواع حبوبات است که به رنگ های زرد، سیاه، سبز و قرمز در طبیعت یافت می شود.
توجه : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل ۲۰ دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.
مقادیر بالای منگنز موجود در نخود با کاهش رادیکال آزاد بدن به درمان چین و چروک پوست و دور چشم کمک کرده و به جوان سازی پوست صورت کمک می کند.
ماسک نخود و زردچوبه برای پوست صورت
نصف فنجان نخود پخته را له کنید و با ۱ قاشق چای خوری زردچوبه ترکیب کنید، این مخلوط را بر روی پوست صورت بمالید و بگذارید ۱۵ دقیقه بماند سپس با آب سرد بشویید.
فولات، روی و ویتامین های موجود در نخود به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل کرده و پوست را در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش خورشید محافظت کرده و خطر آفتاب سوختگی را کاهش می دهد.
نخود به پاک سازی پوست صورت کمک کرده و باعث روشن تر شدن پوست صورت می شود.
ماسک آرد نخود و شیر یا ماست
۲ قاشق غذاخوری آرد نخود را با ۲ قاشق غذا خوری ماست ترش یا شیر و آب یک لیمو ترش تازه ترکیب کنید و بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید ۲۰ دقیقه بماند و سپس با آب ولرم خوب بشویید.
مقادیر بالای پروتئین، منگنز و روی موجود در نخود به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و برای درمان ریزش مو مفید می باشد.
ویتامین A و روی موجود در نخود فرنگی به کاهش التهاب پوست سر کمک کرده و برای درمان شوره سر مفید هستند.
ماسک نخود برای موی سر
شش قاشق غذاخوری آرد نخود را با آب مخلوط کنید و بر روی پوست سر و مو ها ماساژ دهید، بگذارید ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید.
مطالعات نشان داده که مقادیر بالای فیبر موجود در نخود به کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ کمک می کند.همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در نخود به کاهش سطح قند خون، چربی و انسولین افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک می کند.نخود حاوی کربوهیدرات های پیچیده بوده و پس از مصرف به سرعت قند خون را افزایش نمی دهد و باعث افزایش انرژی بدن می شوند.
مقادیر بالای فیبر و کالری پایین نخود باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری و کاهش کالری مصرفی روزانه به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.کربوهیدرات های پیچیده ی موجود در نخود به حفظ سطح قند خون افراد کمک کرده و به این طریق باعث لاغری و کاهش وزن می شود.
فیبر بالای موجود در نخود به بهبود حرکات روده کمک کرده و برای پیشگیری و درمان یبوست و اسهال مفید می باشد.
مقادیر بالای پتاسیم موجود در نخود برای کاهش فشار خون بالا مفید می باشد.مقادیر بالای فیبر، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین B6 موجود در نخود با کاهش فشار خون بالا و کلسترول بالای خون به پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و سکته قلبی کمک می کند.
نخود حاوی مقادیر بالای فولات، آهن، روی، پروتئین، منگنز و کلسیم است که به بهبود رشد نوزادان و کودکان کمک می کند . مقادیر بالای ویتامین A و ویتامین C موجود در نخود به تقویت سیستم ایمنی بدن نوزادان و کودکان کمک می کند . مقادیر بالای آهن و مس موجود در نخود برای درمان کم خونی در نوزادان و کودکان مفید است . مقادیر بالای روی و منگنز موجود در نخود باعث تقویت و افزایش رشد مو در نوزادان و کودکان می شود . کلسیم و ویتامین K موجود در نخود به بهبود رشد و تقویت استخوان ها در نوزادان و کودکان کمک می کند
شما می توانید با مشورت قبلی پزشک نخود را از سن ۸ تا ۱۰ ماهگی به رژیم غذایی نوزاد خود اضافه کنید.
در طب سنتی نخود را برای افزایش میزان اسپرم و درمان ناباروری در مردان استفاده می کردند.
مقادیر بالای فولات موجود در نخود از ابتلای جنین به بیماری اسپینا بیفیدا یا شکاف مادرزادی مهره ها در دوران بارداری پیشگیری می کند . فیبر موجود در نخود از افزایش وزن بیش از حد در دوران بارداری پیشگیری می کند . نخود یکی از بهترین حبوبات برای زنان باردار محسوب می شود که تمام ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز دوران بارداری را تامین کرده و باعث افزایش سطح انرژی می شود . فیبر موجود در نخود به بهبود حرکات روده کمک کرده و برای پیشگیری و درمان یبوست در دوران بارداری مفید است
نخود حاوی مقادیر بالای پروتئین است و یکی از بهترین مواد غذایی برای ورزشکاران و بدنسازان محسوب می شود.نخود کربوهیدرات های پیچیده دارد که به آرامی تجزیه شده و انرژی لازم برای تمرینات بدنسازی را فراهم می سازد.
فیبر موجود در نخود به بهبود هضم غذا کمک کرده و به درمان معده درد و مسمومیت غذایی و سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
سلنیوم موجود در نخود باعث کاهش التهاب در بدن شده و برای پیشگیری و درمان سرطان و تومور کمک می کند.همچنین فولات موجود در نخود نقش مهمی در ایجاد و ترمیم DNA داشته و از این طریق باعث جلوگیری از تشکیل سلول های سرطانی می شود.مقادیر بالای فیبر موجود در حبوبات از جمله نخود خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را کاهش می دهد.ویتامین C موجود در نخود به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل کرده و سلول های بدن را در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
آهن، فسفات، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی و ویتامین K موجود در نخود به ایجاد و حفظ ساختار و قدرت استخوان کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان به ویژه در زنان یائسه را کاهش می دهد.
محققان می گویند که نخود به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) مفید بوده و به درمان این بیماران کمک می کند.
مقادیر بالای ویتامین A موجود در نخود به تقویت بینایی کمک کرده و خطر ابتلا به عفونت چشمی و آب مروارید را کاهش می دهد.
نخود حاوی مقادیر بالای پروتئین و یکی از بهترین منابع پروتئین برای افراد وگن و گیاهخواران می باشد. پروتئین برای عملکرد اندام های حیاتی، ماهیچه ها، بافت ها و حتی هورمون ها ضروری می باشد.
زیاده روی در مصرف نخود به دلیل مقادیر بالای گالاکتان که دارد می تواند باعث ایجاد گاز روده و دل درد شود. (بدن انسان آنزیم آلفا گالاکتوزیداز ندارد و نمی تواند قند گالاکتان موجود در نخود را تجزیه کند) . مقادیر بالای پتاسیم موجود در نخود ممکن است با برخی دارو ها از جمله بتا بلوکرها تداخل دارویی ایجاد کند. پتاسیم بالای موجود در نخود می تواند برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی خطرناک بوده و علائم بیماری آن ها را تشدید کند. نخود ممکن است در برخی افراد باعث ایجاد واکنش های آلرژیک شود که با علائمی از جمله حالت تهوع، استفراغ، اسهال، سردرد و سرفه مشخص می شود.
طبیعت نخود گرم و خشک می باشد. نخود حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان، منگنز، منیزیم، کلسیم، روی، فسفر، سلنیوم، پتاسیم، آهن، فولات، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K و ویتامین B6 می باشد.
گفته می شود که نخود یکی از قدیمی ترین انواع حبوبات است که از ۷۰۰۰ سال پیش در خاورمیانه کشت شده است، نخود را بیشتر در خاورمیانه، آفریقا و مدیترانه استفاده می کنند. نخود به صورت یک سال در میان و چرخشی با گندم و جو در یک زمین زراعتی، کشت میشوند.
نخود را بیشتر به صورت خام برای تهیه فلافل نخود، جوانه نخود و آرد نخود و به صورت نخود پخته برای تهیه نخود پلو، نخودچی، نخود شور یا نخود آجیل، حمص یا هوموس با نخود و انواع سوپ و آش استفاده می کنند.
بهترین شیوه ی مصرف نخود استفاده به صورت جوانه و یا به صورت نخود پخته می باشد، نخود خام کمی دیر هضم بوده و باعث معده درد می شود، همچنین بسیار از مواد مغذی موجود در نخود خام قابل جذب نیستند.
بهترین روش برای پخت نخود این است که ۸ تا ۱۰ ساعت قبل از پخت و پز، آن ها را در آب خیس کنید و در این مدت ۲ تا ۳ بار آب روی آن ها را عوض کنید. هنگامی که توانستید به راحتی با یک فشار نخود ها را دو نیم کنید، آن ها را در ظرفی بریزید و بر روی اجاق بگذارید تا پخته شوند.
پس از پخت، نخود ها را در آبکش بریزید و خون بشویید و برای تهیه غذا استفاده کنید.
منبع : کوکا